長沙首例“蔬菜采摘權”掛牌交易，探索城鄉融合新路徑

市農村產權交易中心工作人員在介紹掛牌項目。

清晨，在湖南湘江新區白泉村金家坪的菜園里，沈春來弓著腰摘下一把帶著露水的紅菜薹。不久，幾輛長沙牌照的私家車停在土路邊，車門一開，孩子們蹦跳著沖進菜地，對著她高興地說：“奶奶，我們今天要摘芹菜！”

這樣的周末圖景，以后將成為沈春來家的日常。3月上旬，長沙市首例“蔬菜采摘權”項目線上掛牌交易，支付1000元即可全年采摘約250斤時令菜，隨時預約下鄉，同時享受“線上下單+配送上門”服務。沈家菜園作為試點，很快便迎來了第一批客人，沉寂的農家菜園通過“云端掛牌”，搖身一變成了城里人爭相認購的“流動菜籃”。

“城里人惦記的，就是這老口味”

這一切的改變，始于沈春來的兒子項雙。作為長沙市農村產權交易中心農村產權經紀人，他每周回村探望父母時，總會把后備箱塞滿自家種的蔬菜。鄰居們“比超市香多了”的贊譽，讓他敏銳捕捉到城鄉供需錯位——城市居民渴求健康食材，而農村的菜園卻常因老人力不從心而閑置。

“城里人惦記的，就是這老口味。”這也成了項雙的靈感起點。其公司的主業正是整合零散農田、農房等資源，通過政府平臺將其轉化為可交易的“信用資產”。項雙每周往返城鄉的親身經歷，讓他觸摸到更深層的痛點：“市民不僅需要安全食材，更渴望真實的土地聯結。農村閑置的不僅是資源，更是未被激活的生態價值。”

在市農村產權交易中心支持下，項雙將自家的一畝菜園作為改革試驗田。

從“一籃菜”到“一條鏈”

在項雙的構想中，出讓“蔬菜采摘權”不僅僅是“賣菜”這么簡單。“這也為城市居民下鄉度假提供了一個契機，最重要的意義是讓城里人下鄉、農副產品進城，帶動盤活農村閑置資源，真正幫農民增加收入。”

沈家院子每周末都會接待6到8個家庭采摘蔬菜，兩張八仙桌坐得滿滿當當。孩子們追著土雞跑，老人教城里娃辨認野菜，年輕父母們在朋友圈曬出“田園九宮格”……

“城里人不僅來摘菜，還順帶買走土雞、雞蛋，甚至預訂我媽做的農家飯。”傍晚，沈春來在灶臺前揮動著鍋鏟，臘肉的香氣飄出院墻。如今她成了“明星廚師”，她的紅燒土雞、柴火灶米飯讓這些城市家庭念念不忘。

這也悄然串聯起城鄉融合、村社互進的新場景——城里人支付的不僅是蔬菜費用，更為農耕體驗、鄉土知識買單；農戶閑置的菜園、農具、手藝，甚至一草一木都被重新賦予價值。有了政府背書，平臺交易的標準化讓“老味道”變成了可追溯的“信用資產”。“過去覺得農村只剩老人和荒地，現在發現這里處處是寶。”項雙說。

城鄉互通激活鄉村“沉睡資源”

在長沙，城鄉要素的“雙向奔赴”正在催生化學反應。

近年來，長沙市持續以深化農村產權制度改革為抓手，依托交易+運營手段探索土地資源盤活新路徑。如在芙蓉區馬坡嶺街道，西龍村經濟合作社集體發展用地出租項目通過出租改造，6.3畝的閑置地塊變身新能源充電停車場。

截至目前，長沙市農村產權交易流轉項目達26筆，交易額達6557.87萬元。

“未來，我們將繼續通過金融支持與交易模式創新等方式，幫助農戶和村集體將土地、勞動力等資源轉化為可持續的收益來源，并通過精準對接城鄉需求，推動農業產業鏈的延伸和升級，促進農村一二三產業融合發展，為農民創造更多增收機會。”市農村產權交易中心負責人李俊良說。