2024年上半年長沙市集中消毒餐（飲）具市級監督抽檢情況公示
按照全年工作部署，2024年1—6月，長沙市衛生健康委員會組織對全市餐具、飲具集中消毒服務單位生產的集中消毒餐（飲）具進行監督抽檢，具體情況如下：
一、基本情況
本次抽檢涵蓋了全市8個區、縣（市）23家餐（飲）具集中消毒服務單位生產并配送至餐飲服務經營單位的產品，共抽取集中消毒餐飲具樣品37批次，共計296個樣品，全部由長沙市疾病預防控制中心進行實驗室檢測。檢測項目為大腸菌群、沙門氏菌、陰離子合成洗滌劑、游離性余氯，按照《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB?14934-2016）進行評價。
二、抽檢結果
此次抽檢合格282個樣品，不合格14個樣品，合格率95.27%。具體抽檢結果見附件。
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附件：2024年上半年長沙市集中消毒餐（飲）具市級監督抽檢情況表
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長沙市衛生健康委員會 ???
????????2024年9月29 日???????????
附件
2024年上半年長沙市集中消毒餐飲具
市級監督抽檢情況表
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序號 |
被抽檢單位名稱 |
抽檢 樣品數 |
合格 樣品數 |
不合格 樣品情況 |
生產批次 |
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1 |
長沙市億潔消毒用品有限公司 |
8 |
8 |
—— |
2024-04-02 |
|
8 |
8 |
—— |
2024-03-12 | ||
|
2 |
長沙富佳餐具消毒有限公司 |
8 |
8 |
—— |
2024-03-11 |
|
8 |
8 |
—— |
2024-04-02 | ||
|
3 |
長沙市帥潔餐具消毒有限公司 |
8 |
8 |
—— |
2024-03-12 |
|
8 |
8 |
—— |
2024-04-03 | ||
|
4 |
湖南康利達保潔服務有限公司 |
8 |
8 |
—— |
2024-03-09 |
|
8 |
8 |
—— |
2024-04-03 | ||
|
5 |
瀏陽市衛康餐具消毒服務部 |
8 |
7 |
1個筷子樣品陰離子合成洗滌劑不符合要求 |
2024-04-01 |
|
8 |
7 |
1個筷子樣品陰離子合成洗滌劑不符合要求 |
2024-04-02 | ||
|
6 |
瀏陽市大瑤鴻康消毒餐具配送中心 |
8 |
8 |
—— |
2024-04-02 |
|
7 |
長沙依健餐具消毒有限公司 |
8 |
7 |
1個玻璃杯樣品大腸菌群不符合要求 |
2024-03-30 |
|
8 |
8 |
—— |
2024-06-03 | ||
|
8 |
長沙春來餐具消毒有限公司 |
8 |
8 |
—— |
2024-04-02 |
|
8 |
8 |
—— |
2024-05-31 | ||
|
9 |
長沙市潔達餐具消毒有限公司 |
8 |
7 |
1個筷子樣品大腸菌群不符合要求 |
2024-04-03 |
|
8 |
8 |
—— |
2024-06-04 | ||
|
10 |
長沙市湘恒餐具消毒有限公司 |
8 |
8 |
—— |
2024-03-14 |
|
8 |
8 |
—— |
2024-04-02 | ||
|
11 |
長沙市浩宇消毒潔具有限公司 |
8 |
8 |
—— |
2024-04-02 |
|
8 |
8 |
—— |
2024-06-03 | ||
|
12 |
長沙市天心區新正康消毒餐具配送中心 |
8 |
7 |
1個筷子樣品大腸菌群不符合要求 |
2024-04-03 |
|
8 |
7 |
1個筷子樣品陰離子合成洗滌劑不符合要求 |
2024-06-03 | ||
|
13 |
長沙市璽宛人環保服務有限公司 |
8 |
7 |
1個筷子樣品大腸菌群不符合要求 |
2024-04-03 |
|
8 |
7 |
1個筷子樣品陰離子合成洗滌劑不符合要求 |
2024-06-04 | ||
|
14 |
長沙市望城區文潔婚慶禮儀服務部 |
8 |
7 |
1個筷子樣品陰離子合成洗滌劑不符合要求 |
2024-04-01 |
|
15 |
長沙環誠達消毒服務有限公司 |
8 |
8 |
—— |
2024-04-01 |
|
8 |
8 |
—— |
2024-04-03 | ||
|
16 |
朱宏建 |
8 |
8 |
—— |
未標注生產批次和生產日期，采樣日期為2024-04-03 |
|
17 |
長沙市望城區喬口鎮名竹消毒餐具店 |
8 |
8 |
—— |
2024-04-02 |
|
18 |
長沙市開福區自成餐具消毒服務部 |
8 |
7 |
1個筷子樣品大腸菌群不符合要求 |
未標注生產批次和生產日期，采樣日期為2024-04-03 |
|
19 |
長沙市開福區樹潔餐具消毒服務部 |
8 |
6 |
1個筷子樣品大腸菌群不符合要求、1個筷子樣品陰離子合成洗滌劑不符合要求 |
未標注生產批次和生產日期，采樣日期為2024-04-03 |
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20 |
寧鄉美妍餐具消毒服務部 |
8 |
8 |
—— |
2024-03-31 |
|
21 |
寧鄉縣秩帆餐具消毒有限公司 |
8 |
8 |
—— |
2024-03-21 |
|
8 |
8 |
—— |
2024-04-02 | ||
|
22 |
長沙市凈衛坊餐具消毒有限公司 |
8 |
7 |
1個筷子樣品陰離子合成洗滌劑不符合要求 |
2024-03-26 |
|
23 |
長沙市望城區靖港鎮前榜村力潔餐具配送中心 |
8 |
7 |
1個筷子樣品陰離子合成洗滌劑不符合要求 |
2024-03-29 |
|
合計 |
296 |
282 |
備注：餐飲具的大腸菌群、沙門氏菌和陰離子合成洗滌劑均檢驗合格即判定該份樣品合格。
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